3 receitas para você preparar um jantar incrível para seus amigos

Todo boa confraternização precisa de comida e bebida em abundância. Como anfitrião da festa, é normal que você queira impressionar seus convidados preparando receitas deliciosas com as suas próprias mãos. No entanto, ninguém gosta de ficar preso na cozinha enquanto as outras pessoas estão se divertindo.

Pensando nisso, decidimos trazer dicas de receitas simples e deliciosas para você preparar em um jantar para amigos. Essas receitas também são indicadas para quem não tem muitas habilidades culinárias, mas, mesmo assim, quer se arriscar na cozinha para agradar as visitas.

Quer saber mais? Então confira as nossas dicas!

1. Risoto de cogumelos

Embora seja um prato rápido e fácil, muitas pessoas não conseguem acertar no ponto do risoto. Temos certeza de que com essa receita desenvolvida especialmente pela Chef Tânia de Paula você vai conseguir fazer um risoto dos deuses. Para preparar essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 300 gramas de arroz para risoto (arroz arbóreo)
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 cubo de caldo de legumes
• 4 xícaras de chá de água fervente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 400 gramas de mix de cogumelos refogados na manteiga (shitake, shimeji, paris, etc)

Comece aquecendo a sua panela Wok Grill no fogão e derreta uma colher de manteiga, depois acrescente os cogumelos picados. Refogue por alguns minutos e deixe esfriar. Sem lavar a panela, volte para o fogão e frite a cebola no azeite. Adicione o arroz e o vinho branco aos poucos para que ele não evapore completamente.

Acrescente a água fervente aos poucos, dissolva o caldo de legumes e continue mexendo devagar até que toca a água seja absorvida. Para finalizar, adicione a manteiga, o queijo e os cogumelos. Agora basta servir enquanto o risoto ainda está quente.

2. Abobrinha recheada

O ideal é contar uma abobrinha para cada convidado. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento e, em seguida, retire cuidadosamente a poupa e reserve.

O recheio pode ser feito ao seu gosto, nós escolhemos carne moída com bacon. Portanto, para começar o preparo do recheio, refogue cebola e alho com um pouco de óleo. Acrescente o bacon e, quando ele estiver totalmente frito, coloque a carne moída. O tempero da carne também pode ser feito a gosto, mas nós recomendamos o uso de pimenta do reino, molho inglês e sal.

Assim que o recheio já tiver apurado, coloque um pouco de cheiro verde e deixe a mistura esfriar. Por último, basta rechear as abobrinhas e salpicá-las com queijo ralado para dar o toque final. Leve para a Wok Grill por alguns minutos só para gratinar o queijo.

3. Berinjela à parmegiana

Esse é o prato ideal para quem está procurando por uma receita mais leve. Para esta receita você vai precisar de:

• 2 berinjelas grandes em rodelas;
• sal e azeite de oliva quanto baste;
• 1 lata de tomates pelados;
• 1 dente de alho picado;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 100 gramas de mussarela em cubos pequenos;
• 30 gramas de queijo parmesão ralado;
• folhas de manjericão quanto baste.

Coloque as fatias de berinjela no fundo de uma assadeira sem sobrepô-las. Acrescente sal e um fio de azeite para não grudar. Coloque na Wok Grill e assar por 15 minutos a 180 graus. Repita o processo até assar todas as fatias. Em uma panela, refogue o alho com azeite, em seguida adicione os tomates pelados e espere até refogar. Tempere com sal e com outros tempero, caso queira.

Coloque em um refratário metade das fatias de berinjela e uma colherada de molho sobre cada uma delas. Coloque os cubinhos de muçarela e cubra com a outra metade de berinjela. Cubra com queijo parmesão e asse na Wok Grill por 10 minutos a 180 graus.

Temos certeza de que com essas dicas você vai conseguir preparar um ótimo jantar para amigos. Se você quer deixar essas receitas ainda mais fáceis, basta usar uma Wok Grill. Além de facilitar o preparo dos alimentos, com a Wok Grill você também suja menos louça.

Gostou das nossas dicas? Quer cozinhar de forma mais prática? Então entre em contato conosco e saiba mais sobre as vantagens da Wok Grill.