Parmegiana de frango

E a receita de hoje é parmegiana de frango, uma delícia que fica ainda melhor, e muito mais saudável, quando preparada na sua Wok Grill.

Para te ajudar, além da receita, temos um vídeo com a preparação do prato e também de um delicioso bolo de chocolate cremoso. Confira!

Parmegiana de frango – Receita

Ingredientes

• 6 filés de peito de frango com um dedo de espessura
• 2 colheres de chá de sal
• Pimenta-do-reino quanto baste
• Suco de meio limão
• 1 dente de alho amassado
• 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
• 1 copo de iogurte natural
• 1 xícara de chá de farinha de rosca (pão ralado)
• 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
• 3 xícaras de chá de molho de tomate
• 150 gramas de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo

Temperar os filés com sal, pimenta, suco de limão, alho, vinho e o iogurte natural e deixar fora da geladeira por 20 minutos.

Forrar o fundo da panela Wok Grill com metade da farinha de rosca. Arrumar os filés e cobrir com a farinha restante, apertando para aderir. Regar com azeite e tampar ajustando 25 minutos a 170 graus.

Ao final do tempo, cobrir os filés com molho de tomate e com o queijo muçarela. Gratine por 10 minutos a 180 graus.

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