Bolo de chocolate cremoso

bolo de chocolate cremoso
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Chocolate é bom, não? Difícil encontrar alguém que não goste. E quando ele vem em forma de bolo é melhor ainda. Então, que tal aprender a fazer este delicioso bolo de chocolate cremoso na sua Wok Grill?

E lembre-se, não precisa se sentir culpado. Chocolate além de delicioso também faz muito bem para a saúde, é só não exagerar.

Bolo de chocolate cremoso – Receita

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 3/4 de xícara de chá de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros batidos
  • Cacau em pó para polvilhar
  • Frutas vermelhas frescas para decorar (opcional)

Modo de preparo

Colocar em uma tigela o chocolate picado, o açúcar e a manteiga. Levar ao forno de micro-ondas por 3 minutos na potência 6 ou em banho maria mexendo até derreter.

Adicionar a farinha de trigo, o sal e o ovos batidos. Misturar com fouet até incorporar.

Despejar em forma desmontável pequena (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com cacau.

Colocar para assar na Wok Grill por 25 minutos a 160 graus (ao espetar com um palito ele deverá sair quase limpo).

Desenformar morno, polvilhar com cacau e decorar com frutas vermelhas frescas. Servir frio. Fica cremoso por dentro e com crosta crocante por fora.

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