Confit de alho

Um confit de alho pode ser uma ótima opção para acompanhar o seu bacalhau da Semana Santa. E melhor ainda se der para preparar essa delícia na sua Wok Grill, não?

Então confira nossa receita.

Confit de alho – Receita

Ingredientes

• 200 gramas dentes de alho inteiros e sem casca
• 3/4 xícara de chá de azeite de oliva
• 3 ramos de alecrim
• 1 colher de sopa de aceto balsâmico
• Sal e pimenta do reino moída

Modo de preparo

Colocar em um refratário pequeno os dentes de alho, adicionar o azeite, os ramos de alecrim, o aceto e polvilhar sal e pimenta do reino.

Colocar o refratário sobre a grelha da Wok Grill e confitar por 1 hora a 80 graus, mexendo a cada 15 minutos.

Deixar esfriar para guardar em um vidro com tampa hermética.

Servir como aperitivo ou acompanhamento de pratos à base de bacalhau ou carnes vermelhas.