Como fazer uma comida criativa para crianças? Confira!

Montar um cardápio com comida criativa para crianças não é uma tarefa fácil.

Se para nós manter uma dieta rica em verduras, legumes e frutas já é uma tarefa difícil, imagine só para as crianças. Elas não têm maturidade o suficiente para fazer como os adultos, que comem legumes e verduras, muitas vezes contra a vontade, por saber necessário para a saúde.

Os pequenos são muito levados por seus instintos e pela sensação de prazer, logo, eles preferem se alimentar daquilo que tem sabor e aparência mais agradável, como biscoitos recheados, salgadinhos, chocolates e balas, entre outros tipos de alimentos industrializados. Pensando por esse lado, uma forma de incentivar as crianças a experimentarem alimentos novos é fazendo pratos mais atrativos.

A seguir, daremos dicas valiosas para você aprender a fazer uma comida criativa para crianças. Achou o assunto interessante? Então, acompanhe a leitura!

Prepare refeições com formatos de rostos, animais e personagens

O ditado popular diz que “comemos a comida primeiro com os olhos” — e os chefes de cozinha concordam. A apresentação do prato é um dos pontos fundamentais da culinária, afinal, de nada adianta a comida ter um sabor incrível, se você não sente vontade de prová-la devido a sua aparência. No caso das crianças, essa frase se torna ainda mais verdadeira, pois os pequenos fazem muitos julgamentos a partir do visual.

Deixe a sua criatividade fluir e use os alimentos para criar rostinhos engraçados, figuras de animais e até mesmo o personagem do desenho animado favorito do seu filho. Na nossa visão de adulto, isso pode parecer besteira, mas ajuda as crianças com o paladar muito seletivo a se interessarem por novos alimentos.

Capriche na variedade de cores

A regra de ouro para montar o prato dos pequenos é incluir, ao menos, 5 cores distintas. Lembre-se sempre de que as crianças são muito visuais, portanto, tente chamar a atenção dos pequenos com cores bonitas. A cor rosa do interior da pitaya, por exemplo, não é um tom fácil de se encontrar na natureza — talvez o seu filho nem saiba que existe uma fruta com essa cor. Ele poderá ficar encantado com essa descoberta!

Apenas tenha cuidado para não se empolgar demais com as cores e esquecer da composição dos ingredientes. Obedeça à lógica da pirâmide alimentar e comece por uma porção maior de carboidratos. Em seguida, inclua legumes e verduras, depois as leguminosas e, por fim, a proteína.

Também não se esqueça de que a variedade de cores não é uma característica típica apenas das frutas e legumes. Por exemplo, existem feijões vermelhos, arroz preto, milho roxo e assim por diante.

Mude as texturas e os temperos dos alimentos

Outra característica muito importante na alimentação das crianças é a textura dos alimentos. Se um dia você preparou um prato com cenoura ralada e o seu filho não gostou, isso não significa que ele não goste de cenoura.

Tente preparar um purê ou corte-a em rodelas da próxima vez. Essa também é uma dica interessante para evitar que as crianças cansem de um alimento, afinal, a textura muda completamente a percepção do nosso paladar. A ideia é estimular o consumo e a curiosidade.

Os temperos naturais também dão um toque especial aos alimentos e conseguem melhorar o sabor. Orégano, manjericão, hortelã, cebolinha, limão, azeite, salsinha e alecrim são apenas algumas das opções que você pode usar. Evite ao máximo usar temperos industrializados ou abusar do sal na comida.

Só quem tem filho sabe como é difícil introduzir novos alimentos à dieta das crianças. No entanto, temos certeza de que, se você seguir todas as nossas dicas de comida criativa infantil e tiver paciência, a alimentação do seu pequeno melhorará.

Lembre-se de que não é do dia para a noite que as crianças começam a comer frutas, legumes e verduras. É preciso tentar várias vezes até conseguir acostumar o paladar infantil com sabores naturais. Não desista!

Gostou das nossas dicas para fazer comida criativa para crianças? Quer preparar refeições saudáveis para a sua família, sem abrir mão da praticidade? Então, entre em contato conosco e conheça mais sobre a Wok Grill!