Choripan na Wok Grill

O choripan é um prato popular na culinária argentina e uruguaia. Nada mais é do que um sanduíche feito com pão e chorizo, um tipo de linguiça tradicional da região.

O chorizo é grelhado ou assado e geralmente temperado com especiarias, como pimentão vermelho, alho e páprica.

O sanduíche pode ser acompanhado por molho chimichurri e é uma excelente opção para churrascos e eventos ao ar livre.

E se você também é fã desse sanduíche, saiba que dá para prepará-lo na sua Wok Grill. Confira!

Choripan na Wok Grill – Receita

Ingredientes

• 3 gomos de linguiça fresca – Pode ser de lombo, de pernil ou calabresa
• 3 unidades de pão francês
• 150 gramas de queijo tipo padrão, prato ou muçarela em pedaços, fatiado ou ralado grosso

Modo de preparo

Retirar as tripas das linguiças e misturar formando uma massa homogênea. Dividir em 6 porções iguais.

Abrir os pães ao meio, separando as metades. Espalhar uma porção da linguiça sobre o pão .

Colocar na Wok Grill pré-aquecida e assar por 15 minutos a180 graus

Cobrir com o queijo e voltar para a Wok Grill para derreter e gratinar.

Servir imediatamente com o molho chimichurri

Molho chimichurri – Receita

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de tempero seco chimichurri
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes