Bolo toalha felpuda na Wok Grill

bolo toalha felpuda
2 minutos para ler

Confira como fazer essa delícia desenvolvida pela nossa Nutrichef Tânia de Paula.

Bolo toalha felpuda – Receita

Ingredientes

Massa

  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 e meia xícara de chá de açúcar
  • 1 e meia xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • 1 xícara de chá de leite
  • Gotas de baunilha
  • Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar

Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 e 3/4 xícara de chá de leite

Decoração

  • 1 xícara de chá de coco seco ralado

Modo de preparo

Massa

Colocar na tigela da batedeira as claras e o sal e bater na velocidade alta até ficarem em neve firme.

Adicionar as gemas e o açúcar lentamente, batendo sempre ate formar um creme fofo e claro.

Retirar da batedeira e adicionar a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos poucos e intercalando com o leite, misturando levemente.

Adicionar as gotas de baunilha para aromatizar.

Despejar em uma assadeira ou refratário retangular (33 × 22 cm), untada e enfarinhada.

Aquecer a Wok Grill por 5 minutos a 150graus. Colocar o bolo e assar por 25 minutos a 150 graus.

Ainda quente na assadeira, cortar em quadrados. Despejar a calda e quando estiver morno levar para gelar por 3 horas. Decorar com o coco ralado e servir.

Calda

Em uma tigela misturar o leite condensado com o leite de coco e o leite.

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