Peixe em crosta de sal na Wok Grill

Com a elevação das temperaturas, que já começou em alguns lugares do Brasil, nada melhor do que saborear um delicioso peixe preparado na sua Wok Grill.

Então, não perca mais tempo e confira agora a receita de peixe em crosta de sal, elaborada pela nossa Nutrichef Tânia de Paula.

E para acompanhar, prepare alguns legumes. Não tem erro!

Peixe em crosta de sal – Receita

Ingredientes

• 1 robalo inteiro ou em filés com pele
• 1 kg de sal grosso
• Azeite para regar

Modo de preparo

Espalhe metade do sal grosso no fundo de um refratário ou assadeira.

Colocar o peixe sobre a cama de sal e cobri-lo totalmente com o restante do sal.

Aquecer a Wok Grill por 5 minutos a 180 graus.

Colocar para assar e programar 20 minutos a 180 graus.

Com as costas de uma colher quebrar a crosta de sal e retirá-la juntamente com a pele do peixe. Remover a carne com cuidado e servir regada com azeite.

Dica: você pode usar robalo, anchova, pescada ou qualquer outro de sua preferência.

Gostou desta receita? Tem muito mais aqui no blog. Confira, você não vai se arrepender!