O que é a dieta limpa e quais seus benefícios para a saúde?

Bons hábitos de alimentação estão diretamente relacionados com uma melhor saúde, bem-estar e disposição. E todos queremos aproveitar o que a vida tem de melhor para oferecer, não é mesmo?

Uma das tendências de alimentação saudável do momento é a dieta limpa. Mas afinal, o que quer dizer “comer limpo”? E como trazer essa tendência para seu dia a dia?

Continue a leitura, pois vamos trazer as principais informações e dicas de alimentos que ajudarão você nesse processo. Confira, a seguir, e tire suas dúvidas.

O que é a dieta limpa?

A ideia da dieta limpa é reduzir ao máximo o consumo de alimentos que não tenham origem natural, ou seja, diminuir a quantidade de processados e industrializados e priorizar aqueles que possam ser consumidos in natura.

Além disso, outra característica dessa dieta é não só minimizar o consumo de produtos derivados da indústria, mas, também, priorizar os alimentos orgânicos, ou seja, evitar o consumo de agrotóxicos e aditivos químicos.

Mas não é apenas sobre os produtos, em si, que a dieta limpa fala, sabia? A ideia também é contar com preparos mais naturais, com o uso, sempre que possível, de temperos naturais. Ainda, é preciso retirar ao máximo os itens artificiais, priorizando especiarias, condimentos e ervas nos preparos, sempre optando por métodos como assado e grelhado, evitando as frituras.

Então, para não esquecer, confira um resumo que ajudará a entender melhor a dieta limpa:

• dê preferência para alimentos in natura (como frutas, legumes, verduras);
• evite utilizar ingredientes processados, pois eles passam por processos de perdas nutricionais;
• dê preferência para alimentos orgânicos que, portanto, não tenham aditivos químicos e agrotóxicos em sua produção;
• reduza o consumo de alimentos considerados inflamatórios para o seu organismo (como leite e derivados, alimentos gordurosos, carne vermelha, além de açúcares e carboidratos complexos);
• prepare os alimentos preferencialmente de forma grelhada ou assada, evitando frituras;
• opte por temperos naturais, que realcem o sabor do prato, evitando o uso de temperos artificiais.

Quais os benefícios da dieta limpa para a saúde?

A dieta limpa tornou-se uma tendência durante a pandemia, justamente, porque ela proporciona mais bem-estar e cuidados com a saúde desde o seu começo.

Para você entender as razões pelas quais ela tem se tornado a queridinha do momento, separamos os principais benefícios que ela pode proporcionar para sua saúde, a seguir:

• como ela prioriza alimentos in natura, ela é anti-inflamatória, ou seja, evita que seu organismo passe por processos que afetam a imunidade;
• como reduz o consumo de alimentos gordurosos e métodos de preparo que elevam a concentração de gorduras saturadas, ela ajuda a manter a sua saúde cardiovascular em dia;
• além do ponto anterior, auxilia no controle de indicadores importantes de saúde, como diminuição do colesterol LDL (conhecido como “colesterol ruim”), eleva o colesterol HDL (conhecido como “colesterol bom”) e minimiza os triglicérides;
• ajuda no controle da glicemia, pela redução de consumo de alimentos com açúcares e carboidratos complexos;
• portanto, também é um importante aliado para a prevenção da diabetes;
• ajuda, também, a cuidar da saúde intestinal, restaurando e equilibrando a microbiota intestinal. Consequentemente, auxilia na absorção de nutrientes;
• aumenta indicadores importantes, como concentração de vitaminas (D, C, complexo B, K, E, entre outras) e substâncias essenciais para saúde e bem-estar (potássio, magnésio, entre outros);
• ajuda no controle da obesidade, por reduzir o consumo de alimentos com gordura saturada;
• eleva a imunidade, reduzindo as chances de adoecimento e surgimento de doenças oportunistas;
• proporciona maior disposição e bem-estar para o seu dia a dia.

Quais alimentos incluir em uma dieta limpa?

Como você viu, a dieta limpa é muito benéfica para o organismo e não é uma alimentação restritiva, mas, sim, voltada para proporcionar mais bem-estar e qualidade de vida, com a redução de comidas que podem prejudicar a sua saúde.

Contudo, para quem tem dúvidas sobre o assunto ou deseja mudar os hábitos e não sabe por onde começar, vamos ajudá-lo nisso. Confira algumas dicas de alimentos que podem entrar na sua dieta limpa:

• frutas cítricas: laranja, limão, abacaxi;
• frutas vermelhas: morango, melancia, amora, acerola, caqui;
• outros tipos de frutas: mamão, uva, maçã, banana;
• carnes brancas e magras: frango e peixe;
• ovo: de preferência, aqueles com criação caipira;
• folhas escuras: couve, espinafre, chicória, agrião, rúcula;
• outros vegetais: alface, brócolis, acelga, couve-flor;
• legumes: cenoura, batata doce, batata baroa, abóbora, berinjela, beterraba, chuchu, mandioca, inhame, entre outros;
• oleaginosas: castanhas, amêndoas, amendoim, entre outras;
• orgânicos: para vegetais e legumes, priorize aqueles que tenham sido cultivados sem adição de produtos químicos;
• gorduras boas, ricas em ácidos graxos, como o azeite;
• especiarias e temperos naturais: manjericão, alecrim, páprica, orégano, alho-poró, coentro, louro, tomilho, entre outros;
• chás naturais: feitos diretamente com a erva e, de preferência, com produção orgânica.

Mas, claro, ainda precisamos listar o que evitar. Lembre que não é uma restrição, mas um cuidado para não consumir esses alimentos em excesso:

• produtos processados e ultraprocessados;
• produtos industrializados;
• temperos prontos artificiais;
• refrigerantes;
• alimentos com excesso de açúcar;
• frituras;
• enlatados;
• farináceos, entre outros.

Além disso, como você viu, o método de preparo pode fazer toda a diferença para potencializar os resultados da dieta limpa. A Wok Grill será sua grande aliada, permitindo que você faça diversos pratos com um preparo seguro, saudável e que ajudará a proporcionar uma melhor qualidade de vida.

A dieta limpa é uma forma de proporcionar um melhor cuidado com seu corpo, trazendo mais bem-estar e qualidade de vida. Uma alimentação saudável é capaz de proporcionar diversos benefícios, entre eles:

• reduz as doenças oportunistas;
• diminui as chances de desenvolvimento de doenças crônicas que podem prejudicar sua saúde a longo prazo (como hipertensão e diabetes);
• traz maior disposição para seu dia a dia;
• auxilia no funcionamento regular do intestino;
• minimiza a sensação de fadiga e cansaço constante;
• melhora o humor, e muito mais.

Além de todos os alimentos que listamos aqui para proporcionar uma dieta limpa, pode ser interessante contar com os alimentos antioxidantes em sua rotina. Muitos deles, inclusive, já até foram listados aqui!

Você sabe quais são os alimentos antioxidantes e seus benefícios? Saiba mais neste artigo e tire suas dúvidas!