Bombocado

O bombocado é um daqueles doces que dá vontade de comer sem parar. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou na sua Festa Junina, este docinho tradicional é demais!

E para melhorar o que já é excelente, que tal fazer o bombocado de mandioca na Wok Grill? Confira!

Bombocado de mandioca – Receita

Ingredientes

• 500 gramas de mandioca cozida quente
• 1 xícara de chá de leite fervente
• 1 vidro de leite de coco (200 gramas)
• 2 ovos
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Untar com manteiga uma forma de pão (12 x 24 cm). Aquecer a Wok Grill a 180 graus por 5 minutos.

Bater no processador a mandioca quente, o leite fervente e o leite de coco até ficar cremoso.

Adicionar os ovos, as gemas, a manteiga, o açúcar e o sal e bater até ficar uma massa homogênea.

Colocar na assadeira preparada e assar por 40 minutos a 180 graus. Desenformar frio.

Viu como é fácil e rápido fazer este delicioso bombocado de mandioca na sua Wok Grill?

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