Páscoa: Receita de bolo de pão-de-mel

Que tal um delicioso bolo de pão-de-mel coberto com chocolate nesta Páscoa?

Temos certeza que todos irão adorar essa novidade repleta de sabor e doçura. A receita, desenvolvida pela nossa Nutrichef Tânia de Paula, é fácil e muito prática de ser preparada na sua Wok Grill.

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Receita: Pão-de-mel

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 e 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de cravo moído
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 e 3/4 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de mel

Cobertura

• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Peneirar em uma tigela a farinha, o açúcar mascavo, o cacau, a canela, o cravo, o fermento e o bicarbonato.

Adicionar o leite, o mel e misturar com o fouet até formar uma massa homogênea.

Despejar em uma assadeira retangular média (30 x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e alisar com a espátula.

Aquecer a Wok Grill por 5 minutos a 150 graus.

Assar o bolo de pão-de-mel por 25 minutos a 150 graus.

Desenformar quente e espalhar o chocolate picado na superfície. Esperar de 2 a 3 minutos e alisar com a espátula. Esfriar e gelar para cortar.

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