Café da manhã simples e saudável: veja 4 ótimas opções!

Você provavelmente já deve ter ouvido muitas pessoas, principalmente médicos e nutricionistas, dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mas você sabe por quê?

As vitaminas e os nutrientes adquiridos durante o café da manhã são o combustível que o nosso organismo precisa para desempenhar tarefas intelectuais e físicas, além de garantir o nosso bem-estar durante todo o dia. Sendo assim, mesmo não sentindo fome, é recomendado comer pelo menos uma fatia de pão ou tomar um iogurte durante a manhã.

Para que os benefícios do café da manhã sejam potencializados, é preciso escolher alimentos saudáveis. Afinal, você acha que o seu corpo conseguirá obter toda a energia e os nutrientes necessários para o início do dia, se você se alimentar com um pacote de biscoitos recheados?

Pensando nisso, decidimos trazer várias opções de café da manhã simples e saudável para que você possa começar bem o seu dia. Acompanhe a leitura para saber mais!

1. Mingau de aveia vegano

Essa receita é muito fácil de ser preparada e agrada até mesmo quem é vegano ou intolerante à lactose. Vamos começar pela lista de ingredientes:

• 2 xícaras (chá) do leite vegetal de sua preferência, podendo ser de amendoim, soja ou coco;
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
• uma pitada de sal;
• um fio de óleo de coco.

Em um recipiente, coloque metade do leite, o açúcar e o sal. Despeje o restante do leite em uma panela e deixe aquecendo. Quando estiver quase levantando fervura, acrescente a mistura feita anteriormente e mexa até que o mingau fique encorpado. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 7 minutos. Após retirar do fogo, acrescente o fio de óleo de coco.

Sinta-se à vontade para incrementar o seu mingau. Na hora de servir, você pode colocar pasta de amendoim, fatias de banana, cacau em pó e até mesmo canela. Tudo isso deixa o mingau ainda mais saboroso!

2. Frutas e iogurte

Frutas e iogurte formam a combinação ideal para as pessoas que desejam se alimentar bem durante o café da manhã, mas sentem certa preguiça de cozinhar no início do dia ou sempre acordam atrasadas.

Recomendamos que você coma um pedaço de fruta com maior quantidade de fibras, como o mamão. Ele é cheio de fibras solúveis que ajudam no bom funcionamento do intestino e favorece a redução do colesterol.

Para dar mais sensação de saciedade, você pode salpicar chia, granola ou aveia sobre o mamão. Já o iogurte é fonte de proteínas e cálcio, sendo que o mais saudável é o iogurte grego.

3. Brownie de ricota na Wok Grill

Essa receita é perfeita para quem gosta de comer algo mais consistente durante a manhã e também gosta de se aventurar na cozinha. Os ingredientes necessários para o brownie são:

• 1 ovo;
• 250 gramas de ricota fresca;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico;
• 150 gramas de chocolate picado (ao leite, meio amargo e branco).

Pré-aquecer a Wok Grill por 5 minutos a 160 graus. Bater na batedeira ou processador o ovo, a ricota e o açúcar até ficar cremoso. Adicionar a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó químico peneirados. Mexer até incorporar. Adicionar o chocolate e misturar.

Despejar em forma de pão ou duas formas de bolo inglês forradas com papel manteiga ou em formas descartáveis. Assar por 15 a 20 minutos na Wok Grill pré-aquecida à 160 graus até corar. Espetar um palito e se ele sair seco, é porque ele está pronto.

4. Vitamina de frutas

Se você é do time que não gosta de comer durante a manhã, tome pelo menos uma vitamina reforçada. Existem várias receitas, mas citaremos uma das mais simples e que conta com ingredientes que você provavelmente tem na sua casa.

Misture 180 ml de iogurte integral, 1 banana, meio mamão, 1 colher de sopa de aveia e mel em um liquidificador, e bata até a vitamina ficar consistente.

Preparar um café da manhã simples e saudável é muito mais fácil do que você imagina. Siga as nossas dicas e, em pouco tempo, você vai perceber mudanças significativas na sua saúde e disposição.

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